Fragen und Antworten

Was ist so toll an Bioprodukten?

Produkte vom Bio-Acker enthalten keine Chemie und viel weniger Zusatzstoffe, die dem Körper Schaden können, als konventionell hergestellte Lebensmittel.Bioprodukte enthalten keine genveränderten Bestandteile.
Bio-Lebensmittel sind reich an natürlichen Nährstoffen und Vitaminen, denn sie können in der Heimat voll ausreifen, da sie keine langen Transportwege aus dem Ausland zurücklegen müssen. Lebensmittel aus dem Ausland werden meist geerntet bevor sie reif sind, damit sie auf dem Weg nach Deutschland nicht schlecht werden.
Durch den Kauf von tierischen Bioprodukten leistet man einen Beitrag zum Tierschutz.
Denn Tiere, die auf einem Biohof leben, leben gesund und ausgeglichen, haben viel Bewegung, natürlichen Kontakt zu Artgenossen und eine gute Abwehr gegen Krankheiten, Ungeziefer und Stress.
Bio-Eier von freilaufenden Hühnern, Bio-Milch von Weidekühen und Bio-Fleisch von gesunden Tieren enthalten keine Schadstoffe.
Durch den Kauf von Bioprodukten aus der Umgebung, die keine weiten Transportwege hinter sich haben, leistet man einen Beitrag zum Klimaschutz.
Durch den Kauf von pflanzlichen Bioprodukten, die nicht chemisch gespritzt und gedüngt wurden, leisten wir einen Beitrag zum Schutz des Bodens und des Trinkwassers.

Warum sind Bioprodukte oft teurer?

Bioprodukte sind in der Regel teurer als Lebensmittel aus konventioneller Herstellung. Sie kosten durchschnittlich die Hälfte mehr.
Ein Biobauer hat auf seinen Feldern mehr zu tun und erntet dennoch etwas weniger als seine Kollegen aus der konventionellen Landwirtschaft. Die Produktion fordert viel mehr Arbeit, einen höheren Personaleinsatz und ist langwieriger.
Die Tiere haben/bekommen viel mehr Platz und auch deren Versorgung ist zeitaufwändiger. Ebenfalls viel Geld kosten dem Biobauern Stroh, der Anbau von Biofutter und auch zusätzliche Weide- und Stallflächen. Der Biobauer unterzieht sich freiwillig regelmäßigen Kontrollen, die ihm auch Geld kosten. Diese Auslagen müssen wir mitbezahlen, wenn wir Bioprodukte kaufen.

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